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MAP Fours

MAP Fours propose des fours à soles électriques les plus compacts du marché : La gamme MICROTEC se décline en 3,4 ou 5 étages, 1 ou 2 voies et en 4 longueurs de soles. L’ergonomie a été optimisée pour le travail du boulanger par la recherche du confort avec un nouvel élévateur intégré, tout inox et aluminium, totalement escamotable, solide, et précis permettant d’enfourner sans effort. Nos fours électriques sont également compatibles avec le tarif réglementé d'EDF (tarif bleu).


Nouveautés :

ROTOTEC : four à chariot rotatif conçu pour la cuisson de tous types de produits boulangers et pâtissiers à forte productivité. Disponible en deux dimensions : 600x800 et 400x600. Encastrable sur 3 côtés, il s'adapte à la disposition de votre zone de travail.

Comme tous les fours MAP, ROTOTEC a également été pensé pour être avant tout performant et économe : ajustez et modulez avec précision la puissance de chauffe grâce à la régulation électromécanique de son optimiseur de cuisson Touch N'Bake.



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